Paul Bocuse : la conservation des traditions
Le restaurant de Paul Bocuse à Collonges au Mont d’Or est l’un des temples de la cuisine française. Depuis 1965 qu’il a obtenu ses 3 étoiles au Guide Michelin, c’est un combat de tous les instants pour garder cette excellence culinaire traditionnelle voulue par Monsieur Paul.
Un reportage de Alberina Haxhijaj, Nora Mlinarić et Liridona Ademaj.
